الأكل

• الفحص اليومي المنتظم : إجعل من الفحص اليومي المنتظم لمستوى السكر عند طفلك وسيلة لتعرف تأثير وجبات طفلك المفضلة على مستوى السكر لديه ؟ إذا كانت ترفع من مستوى السكر عنده كثيرا ، فحاول إيجاد طريقة لتخفيف مؤشر السكر لهذه الوجبات وسرعة هضمها .

• عدم انتظام أوقات الوجبات: ليس من السهل دائماً الإنتظام في أوقات الوجبات خاصة بالنسبة للأطفال . فحص السكر بالدم يساعدك على اتخاذ القرار المناسب بالنسبة لأوقات أكل طفلك ( هل من الضروري الاسراع بالأكل في الحين أم يمكن الانتظار لساعة أخرى مثلا ، أم أن وجبة خفيفة تفي بالغرض .. الخ )

• الأكل خارج البيت وفي الحفلات : فحص السكر عند طفلك عندما يأكل وجبات غير معتاد عليها يسمح لك بأن تعرف ما إذا كان تعديل جرعة الانسولين ضروري أم لا.

• إنقاص الوزن: إذا كان طفلك يحتاج إلى تخفيف وزنة فقد يكون معرّض أكثر لنوبات هبوط السكر نتيجة لتقليل كميات الأكل . لذا إذا كان إنقاص الوزن ضروري ، عليك مناقشة الأمر مع الفريق المتابع لطفلك لوضع خطة لموازنة كمية الأكل الأقل مع الجرعة المناسبة من الأنسولين .

مؤشر السكر

– من المفاجئ أن بعض النشويات ترفع مستويات السكر في الدم بسرعه السكر نفسه
– يعود ذلك أن الجسم يهضم ويمتص السكر من بعض الأطعمة أسرع من غيرها .
– يتم ترتيب المأكولات بحسب سرعة امتصاص السكر منها، حسب “مؤشر السكر” من 0- 100

• الأطعمة ذات المؤشر العالي يتم هضمها بسرعة عالية وترفع مستوى سكر الجلوكوز في الدم مثال : مؤشر السكر لحبة البطاطا المئوية =85 .
• الأطعمة ذات مؤشر منخفض يتم هضمها ببطء وترفع مستوى السكر ببطء : مثال :- مؤشر معكرونة السباغيتي =42.
• فوائد النشويات ذات الامتصاص البطيء :
• الوجبات ذات المؤشر المنخفض قد تنتج مستويات مستقرة من السكر في الدم ، وبالتالي تجنب الانخفاضات الحادة والارتفاعات الحادة على حد سواء .
• تساعد المأكولات ذات المؤشر المنخفض على منح الشعور بالشبع وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن عند تقليل الحاجة إلى تناول الطعام بشكل مستمر .
• بعض الأبحاث تظهر أن الأطعمة ذات المؤشر المنخفض قد يحمي من أمراض القلب والشرايين .
• للبدء بحمية غذائية ذات مؤشر سكر منخفض إليك النصائح التالية :

1- حاول أن تكون وجباتك غنية بأطعمة ذات مؤشر سكر منخفض ، وبالتالي فإنها تبطئ عملية امتصاص باقي أنواع الأطعمة الموجودة .
2- اختر مصدر النشويات في وجباتك بعناية وأضف الكثير من الخضروات تذكر أن المعكرونة لها مؤشر سكر أقل من البطاطا والخبز
3- تفادى الشوكلاته والوجبات الخفيفة الغنية بالدهون .
4- افحص مستوى السكر لديك بانتظام لأن أي تغير في نمطك الغذائي قد يحتاج إلى تغير في جرعات الأنسولين